今や食べ歩きには欠かせない「フルーツ飴」。専門店もあるぐらいフルーツ飴のブームは止まりません。そんな専門店が多くある中で京都にあるフルーツ飴専門店。「フルーツ飴STAND amenone(アメノネ)フルーツ飴専門店」を今回は紹介していきたいと思います。
かなりお洒落な店内。私の幼少期にお祭りの時に見たフルーツ飴の屋台とは真逆の世界です。
レイアウトがもはやアート作品。ここのフルーツ飴はこだわり抜いた本格スイーツのフルーツ飴となっていて。温度・湿度・工程・素材の全てにこだわり1.6mmという極薄の飴で果実を包み込んだ”本格スイーツ”のフルーツ飴です。果実本来の瑞々しさと甘みを最大限に引き出しパリッとした食感とフルーツとの一体感をお楽しみいただけます。
・厳選した新鮮なフルーツを入荷
amenoneではほぼ毎日、市場や農園から厳選した新鮮なフルーツを仕入れています。中でもリンゴは日本一の取扱数量を誇る青森県の市場から直送された新鮮で質の高いものを使用。小規模なフルーツ飴専門店は青森市場と直接取引を行うのは非常に稀ですが「特別なりんご飴をお届けしたい」いう想いから、現地との信頼関係を築き取引が実現しました。その他全てのフルーツは季節ごとに最も美味しい産地を見極めて仕入れています。市場にほとんど出回らない希少な品種なども取り入れamenoneならではの特別なフルーツを最大限に活かして一つひとつ丁寧にフルーツ飴としてご提供しています。
〜menu〜
季節によって販売されるフルール飴は異なります。りんご飴・いちご飴は通年販売されています。
みかん飴は11月〜3月頃、キウイ飴は11月〜7月頃、いちじく飴は8月〜11月頃、オレンジ飴は4月〜7月頃、洋梨飴は11月〜1月頃、ぶどう飴は8月〜11月頃となっています。
大きい果物はカットもしてくださるので食べ歩きにもいいです。
・各種フレーバー・トッピング
果物に最大限に合うようすべてのフレーバーは比率を変えてお店独自のブレンドをしています。紅茶やシナモンといったりんご飴に合うフレーバーやミルキー抹茶、きぬほうじ茶といった京都スイーツとしてのりんご飴変わり種のソルトなどもご用意。お好みのフレーバー、トッピングを探してみてください。
最近ではお家でも作れちゃうフルーツ飴ですが、果物の質、味のフレーバーまでは専門店の真似はできないですよね。
ワンランク上のフルーツ飴をぜひ食べにお立ち寄りください♫
店舗情報
【住所】京都市京都府中京区寺町道六角下る式部町２４７
【営業時間】月〜日曜日 11：00〜20：00
【電話番号】075-744-1767
