京都・西京区桂にあるベーカリー「プラ・ビダ」。店名はスペイン語で「素敵な人生！」という意味で、中米コスタリカの挨拶から名付けられたそう。訪れる人に”日常の小さな幸せ”をお届けたいというオーナー夫妻の想いが詰まったお店です✨
店内には常時60種類ほどのパンがずらり。国産小麦と13年間継ぎ足してきた自家培養酵母をベースに、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。噛むほどに小麦の風味が広がり、バリエーションも豊富だから、どれを選ぶか迷うのも楽しいポイント。
サクサクと軽い層が美しいクロワッサンや、外はカリッ中はもちっとしたベーグル、揚げたてサクサクのカレーパンは定番人気。
さらに焼き菓子も充実していて、表面はカリッと香ばしく中はしっとりのカヌレ、ザクっと食感が楽しいいスコーンは、ちょっとした手土産にも喜ばれそう✨
自家工房「mimosa工房」で作るジェラートなども販売されていて、季節に合った素材で作られているジェラートは訪れるたびに新しい美味しさに出会えます✨
パンのお供には、自家焙煎コーヒーやスペインワインも用意されていて、イートインでゆったり過ごすのもおすすめ！木の温もりあふれる店内は居心地よく、焼きたての香ばしい香りに包まれて、つい長居したくなる心地よさです。
朝早めに訪れれば、焼きたてをゲットする確率が高いのでおすすめです✨
ぜひ京都・桂の「プラ・ビダ」で、ちょっと贅沢な日常を味わってみてください☺️✨
店舗情報
【住所】京都府京都市西京区川島権田町１０−１０
【営業時間】月・木・金・土・日 8:30 – 18:30
【定休日】火・水
【電話番号】075-394-7028
【アクセス】阪急桂駅から徒歩15分 桂駅から851m
【公式Instagram】https://www.instagram.com/puravida0511/
