京都・四条烏丸の中心街、綾小路通富小西入ルに、２０２５年５月３日”おにぎりが主役”の間借り型カフェ「和on(わおん)」が誕生しました。同志社大学の同級生６人がチームを組み、バル「KAMIMARU」さんの空間を間借りして見せる、ほっこり＆新しいスタイルの”学生発”おにぎりカフェです✨
◾️〜朝８時から楽しめる「鮭焼きおにぎり茶漬け」〜
モーニングメニューは、オーブンで香ばしく焼き上げたおにぎりと塩鮭と優しいお出汁を組み合わせた「鮭焼きおにぎり茶漬け」(８００円)。約１８０gのおにぎりが器を覆い外はカリッ、中はふんわり。梅や塩昆布なども薬味も３種から選べ、朝からしっかり満足できる一品です。
◾️〜ボリューム満点のランチ「おにぎり定食」〜
ランチ（10：00〜）は「おにぎり定食」（1,300円）。11種類の具から好みでおにぎり２種を選べ、あんかけだし巻き、具だくさんの豚汁、お漬物がセットに。あんかけ出汁巻きは土鍋で提供され、まろやかな餡と七味が絶妙なアクセント。
選べる具材には「卵黄そぼろ」「照りマヨチキン」「焼き鮭」「エビマヨ」「豚キムチ」「ドライカレー」「ツナマヨ」「梅大葉」「昆布の佃煮」「おかかクリームチーズ」「鯖そぼろ」など、多彩なラインナップが揃っています✨
大学生らしいアイディアが光る、「卵黄そぼろ」は濃厚な卵黄と甘辛そぼろがご飯に染み込んで食べ応え抜群。一方「照りマヨチキン」は一口でプリッとした鶏の旨味とまろやかなマヨネーズを同時に楽しめます。どちらもボリューム感があり、満足感ありです。
◾️〜温かな店内＆丁寧な心遣い〜
店内はテーブル席が中心で女性や子連れのお客さんも入りやすい、おしゃれなバル風の空間。「KAKIMARU」さんの間借り空間だからこそのアットホームさが魅力です。
さらに手作りの折り鶴の箸置きなど、細やかな心遣いもあり、「ほっこり」した温かみが伝わります。
◾️〜大学生が切り盛り、未来のスタート地点に〜
運営しているのは、同志社大学２回生・同級生6名のチーム。まずは一年間の間借り営業を予定しており、実店舗の開業も視野にいるとのこと。”学生起業”としての挑戦と可能性に注目が集まりますね☺️♪
店舗情報
【住所】京都府京都市下京区綾小路通富小路西入ル塩屋町６６
【営業時間】火・木・金・土・日 8：00〜14：30
【定休日】月・水
【電話番号】 090-6670-4089
【アクセス】京都河原町駅から355m
【公式Instagram】https://www.instagram.com/waon_kyoto/
